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如何识别真假冬虫夏草?

来源:www.chongcao6.com 编辑:冬虫夏草 时间:2019-06-30
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俗话说的好,“中药有三宝,人参、鹿茸、冬虫草。”而这三宝中,冬虫夏草因其药用价值高,功效好,在国内外被视为珍品,受到消费者的青睐,市场需求量大,价格昂贵,因此很多不良商贩为了谋取暴利,造假卖假货,而大部分消费者对于如何鉴别冬虫夏草并不是很了解,非常容易上当受骗。今天,珍峰冬虫夏草就带大家来看一下,怎么鉴别冬虫夏草。

一、 看外观

虫体:冬虫夏草虫体似蚕,长约3~5cm,就如“世界上没有两片相同的树叶”一样,野生的冬虫夏草大小各有差异,个别小的虫草,虫体部分只有2cm左右;虫体粗约0.3-0.8cm,当然也有个别虫草“特立独行”,长得过粗或者过细;背部有粗糙明显环纹,近头部环纹较细,每三个一组,共有20~30条环纹;全身有8对足,近头部3对,中部4对,近尾部1对,其中以中部4对最明显。

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子座:冬虫夏草子座呈细长柱形,表面有细小的纵向皱纹如何看冬虫夏草真假,从头部长出的地方由粗变细,稍扭曲,长2~8厘米,但有些虫草子座很短,只有1cm左右,这样的虫草品质更好,当子座过长,虫体的营养价格就基本流失掉了,这样的虫草药效较差或基本失去药效。

二、 辨颜色

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虫体:外表呈黄棕色至土黄色,头部红棕色,眼睛棕黄色或棕红色,腹部深黄色至黄棕色,断面淡黄色,有黑褐色“V”形或“π”形或略弯曲的“一”字形消化腺,有些小的虫草,消化腺也相对很小,需要在放大镜下观测,才能看到,但有些虫草消化腺已经消失如何看冬虫夏草真假,所以不要单凭这一点去辨别冬虫夏草的真假。

子座:表面灰棕色至棕褐色,断面类白色。

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三、 闻气味

采挖出来的冬虫夏草2-3个月时,味道最纯,带有腥味和类似草菇的气味冬虫夏草的功效与作用,但因产地不同、保存环境不同以及每个人对于气味的敏感度差异,所以,每个人对于冬虫夏草的气味判断也会略有差异。总体来说,冬虫夏草放置时间越长,其腥味越重,但是放置时间越久,有效成份损耗也越大,药用价值就会降低很多。

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四、 摸手感

冬虫夏草虫体质地较脆,易折断,而子座的质地较为柔韧。

五、 审产地

中国的冬虫夏草主要产于西藏、青海、四川、云南、甘肃等地,分布于海拔2800米以上的高山无污染灌木丛和草甸中,其中西藏那曲虫草和青海玉树虫草是目前公认最好的虫草,那曲虫草颜色最为黄净;同一规格的虫草,玉树虫草看起来更紧实;四川产冬虫夏草肉质偏硬,色泽较深,品质与那曲虫草和玉树虫草无法媲美。另外格外注意,我们所说的冬虫夏草也一般特指那曲和玉树这两个地方的虫草冬虫夏草怎么吃,一些其它名称的虫草,如北虫草、蛹虫草、虫草花、北冬虫草,都不是真正的冬虫夏草,属于混淆概念。

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大家选购虫草时,一定要注意以上几点,从多个维度去观察虫草,不要执着于某一个点,就比如,认准断面有黑色消化腺的虫草是真虫草,反而会走入另一个误区,因为某些不法商家,在虫草中插入保险丝,一方面充当消化腺,另一方面实现增重,所以购买时一定要仔细辨别。另外,市面上有很多类似冬虫夏草的其他虫草,从单一维度不仔细辨认,很容易上当受骗。除此之外,购买虫草的时候,尽量去正规的药店或者有认证的网上商城冬虫夏草价格,不要因为贪图便宜,而买到造假的草、或者品质差的草,这样反而得不偿失。

责任编辑:冬虫夏草

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