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冬虫夏草好吃吗,如何辨别真的冬虫夏草?

来源:www.chongcao6.com 编辑:冬虫夏草 时间:2019-07-01
导读: 冬虫夏草,这个名字听起来多么的特别,让人感觉很神奇,感叹大自然的神奇。那么冬虫夏草到底是怎样的一种东西呢?原来啊,这冬虫夏草是一种真菌寄生在一种虫子身体里而形成的,确切来说是麦角

冬虫夏草,这个名字听起来多么的特别,让人感觉很神奇,感叹大自然的神奇。那么冬虫夏草到底是怎样的一种东西呢?

原来啊冬虫夏草香烟,这冬虫夏草是一种真菌寄生在一种虫子身体里而形成的,确切来说是麦角菌科的冬虫夏草菌寄生于蝙蝠蛾科昆虫的幼虫的身体上而形成的复合物,它既不是虫子也不是草,而是一种真菌。

经过采挖和处理干净的冬虫夏草是一种名贵中药材,可入药,性干、味平,主治:腰腿酸痛、遗精阳痿;化痰止血、止咳平喘。

冬虫夏草的主要活性成分是虫草素、虫草酸和虫草多糖等多种有益于人体吸收的营养成分,是人体养生滋补之上品。

市场上很多人认为冬虫夏草含有以下独特的功效:

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补肾益肺正宗的冬虫夏草有几种,止血化痰,调节人体免疫系统功能、抗疲劳、抗肿瘤等多种功效。

因此冬虫夏草不断受到人们的追捧,价格水涨船高,多年前就已贵过黄金。如今市面上动不动都是200多元、300多元甚至400多元一克的价格出售,视虫草的个体大小而定,个体越大价格越贵。

那么,对于对我们人体如此有益又如此昂贵的养生滋补品,那么选购的时候要特别小心别买到假货伪货,如何来识别呢?

冬虫夏草的识别方法:

一般来说不同产地的虫草差别也挺大。最好的当属西藏那曲比如县和青海玉树出产的冬虫夏草冬虫夏草怎么吃,其价格也最高。而四川、甘肃等地的次之,价格也便宜些。

由于虫草价格高,造假制假者获利巨大,因此有不少不法商人会铤而走险、以次充好、以假乱真地制造假货和伪货销售。

以下方法可以辨别正宗冬虫夏草:

正宗的冬虫夏草虫体和子座看起来比较自然,没有黏连的痕迹,假虫草则有。真的冬虫夏草腹面有8对足,位于虫体中部的4对非常明显;子座自虫体头部生出,上部稍膨大;长可达4-7厘米,径约0.3厘米。虫体的断面有明显的纹路,中间有英文V形的黑心或黑点,这是虫子的消化腺。

正品冬虫夏草打开包装能闻到浓郁的香味,类似香菇和肉类的腥香味。假虫草则可能是刺鼻的化学味或者香精味、鱼腥味等等。

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真的虫草比较干爽、质量较轻,放于手掌中没有厚实沉重感,即使来回搓揉也不会掉色。而假虫草怎会掉色或者掉下一些来历不明的粉末。

真品冬虫夏草咬起来脆,嚼起来有肉和香菇的甜味,且越嚼越香。假货则硬而涩且有磨牙感,味道也不好,没有肉香味,甚至有泥巴味和刺激性味道。

这里要说明一点:目前纯正的、正宗的冬虫夏草都是野生的,人工还无法合成冬虫夏草,所以购买的时候也千万要学小心,别遇到人工造假的或是以次充好的伪劣货。

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此外,鉴别不同产区的冬虫夏草正宗的冬虫夏草有几种,还有以下方法:

颜色:

青海玉树的虫草最上乘,其颜色一般呈现鲜黄,玉树草虫体表面黄褐色、那曲草色泽金黄。其他产区的虫草颜色发红或者灰白。高海拔地区,比如玉树和那曲虫草的眼睛颜色也不一样,玉树草眼睛色泽黄、那曲草是棕色,低海拔区则为红色居多。

重量体型

同等重量的虫草玉树草更结实饱满冬虫夏草价格,那曲草虫体更小更轻。

还是闻闻香味

一般玉树草和那曲草天然带有一股浓厚的香味、类似香菇味,其他产区的虫草则气味很淡。

总之,由于虫草价格昂贵,产量连年降低(受过度采挖及环境破坏等影响),市场追捧的热度经久不衰等原因,冬虫夏草被很多人造假和以次充好、劣质货销售,因此购买的时候一定要十分小心。

责任编辑:冬虫夏草

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