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冬虫夏草怎么吃?冬虫夏草做法不同有功效不同,总有一款适合你

来源:www.chongcao6.com 编辑:冬虫夏草 时间:2019-07-01
导读: 冬虫夏草怎么吃?冬虫夏草的吃法有多种,其中最简单的;是煮水,还可以泡酒、磨粉、炖肉、煮粥蒸饭等,还有人直接拿来炒辣椒(当然,这个方法不推荐)。下面小编就给大家推荐价格常用的冬虫夏草

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冬虫夏草怎么吃?冬虫夏草的吃法有多种,其中最简单的;是煮水,还可以泡酒、磨粉、炖肉、煮粥蒸饭等,还有人直接拿来炒辣椒(当然,这个方法不推荐)。下面小编就给大家推荐价格常用的冬虫夏草做法。

冬虫夏草的做法与功效

虫草母鸡汤

虫草炖母鸡

材料

老母鸡半个,虫草8支,姜3片,葱2根,绍酒2大勺,盐

做法

1、老母鸡半个,洗净切小块,开水汆过,冷水冲净。

2、净锅加水8杯,加入汆熟的鸡块,加虫草8支、姜3片、葱2根、绍酒2大勺,大火烧开后,转小火焖炖两小时,加盐调味后,再小火炖10分钟至鸡肉入味即可。

冬虫夏草肚片鸡汤

材料

老母鸡1只,猪肚1个,芸豆20个,冬虫夏草2克,盐,味精,姜片

做法

1.将芸豆泡发待用.

2.将猪肚洗后用刀刮去表皮的杂质,用盐和醋揉搓后再泡上5分种,再冲洗干净.

3.洗净的猪肚焯水后,待冷却后切成斜的片状.

4.锅烧热后放油冬虫夏草香烟,将姜片炒香后下鸡块,翻炒到金黄色捞起放煲汤专用的容器里.

5.容器里同时放入切好的猪肚,泡好的芸豆,虫草,加水,大火烧开后转文火煲2--3个小时后放盐调味,等待5分种后关火就可以喝汤了.(味精可放在碗里,盛好汤就溶化了,味精不可久煮.)

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小诀窍

冬虫夏草主要用于补肾润肺、益气生津、平衡阴阳、延缓衰老、对防癌抗癌、贫血虚弱、乙肝、提高人体的免疫力起固本作用。最适宜以食疗方式进补 如何挑选好的老母鸡的心得体会; 好的老土鸡爪子要小,肉质要紧.鸡油为金黄色,煲制老母的时间越久就会香越好喝,一般需用文火煲制2-3个小时,市场价16元一斤. 嫩洋鸡通常是大肥爪子,鸡油为白色,一般用文火煲制30就烂了,汤也无味,只可红烧用它.市场价8--10元一斤.

虫草炖野鸭

虫草炖野鸭

材料

主料:鸭2000克,

辅料:瘦猪肉60克,金华火腿30克,冬虫夏草10克,

调料:大葱10克,姜10克,黄酒15克,盐5克,猪油20克

做法

1.将野鸭宰杀,去毛,从背部剖开,取出内脏,敲断颈骨和四柱骨;

2.将野鸭投入沸水锅中氽半分钟,取出用冷水清洗干净;

3.火腿切成5粒,猪肉切成6块;

4.猪肉另用沸水氽半分钟,加入火腿粒,稍滚即成一并捞出,沥去水分;

5.葱切段,姜切片,备用;

6.将铁锅烧热,下油及葱段、姜片;

7.放入野鸭爆炒;

8.烹姜汁、料酒,加入沸水,煨半分钟;

9.捞起野鸭,沥去水分,去掉葱、姜;

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10.在炖锅内放入火腿、猪肉、野鸭、虫草和适量姜、葱、盐、料酒、开水,入蒸笼蒸2小时;

11.取出野鸭,捞去姜、葱,撇去浮沫,野鸭去除胸骨和锁喉骨;

12.加入奶汤,再蒸1小时即成。

小诀窍

健康提示:

补肾益阴,利水消肿。用治肾阴亏虚、阳痿、早泄、遗精、耳鸣、水肿、腰膝酸软。

虫草淮山排骨汤

健康功效

排骨:补肾、益气、润燥

山药:止泻、健脾、补肺

红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂

做法

1.将小排放入凉水锅里,加一小勺料酒、两个姜片,大火烧开,打去浮末,捞出控水

2.山药去皮洗净冬虫夏草的功效与作用,切块,用加了盐的水泡上

3.红枣、虫草、枸杞洗净待用

4.汤煲一次加足水,放入排骨大火烧开,打去浮末,下入姜片、葱段、料酒、虫草,大火烧开,关小火慢煨1小时

5.入山药,继续用小火慢煮半小时左右,加盐调味即可食用

冬虫夏草鹿茸炖乌鸡

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坐月子大补汤

主料:乌鸡半只,冬虫夏草5克,鹿茸5克

辅料:油适量,盐适量,红枣15个,党芯15克,桂圆20克, 猪展肉150克,姜片适量

做法:

1.准备各种汤料:红枣,鹿茸,桂圆,冬虫夏草,党芯。

2.红枣去核(这样煲汤不会上火)。

3.乌鸡和猪展肉冲洗干净。

4.乌鸡去皮(不要皮),这样汤清淡不肥腻。

5.肉类先进行飞水处理。

6.捞起过冷河。

7.冷水时放入炖盅,量水位虫草的种类,清水浸泡炖盅,大约到炖盅的五分之四处。

8.将肉类加入到炖盅里。

9.将红枣、党芯、桂圆、冬虫夏草加入到炖盅里。

10.加入几片姜片。

11.往炖盅里注满饮用纯净水。

12.加入少许花生油。

13.锅里的水烧开后,淋入少许冷水(让水马上停止沸腾),然后铺放一条抹布。

14.将炖盅放在布上。

15.盖上炖盅盖。

冬虫夏草泡酒

1、冬虫夏草大枣酒

配方:冬虫夏草、红枣、米酒。

功用:补虚损、益肾精;提高免疫机能,增强抗病能力,预防感冒。适用于身体虚弱者。

用法:每日2-3次,每次饮服10-15ml。

2、琼浆补酒

配方: 冬虫夏草、鹿茸、人参、桂圆肉、熟附片、陈皮、狗脊、构杞子、补骨脂、黄精、金樱子肉、韭菜子、淫羊藿、怀牛膝、灵芝、当归、佛手、驴肾、雀脑、红糖、红曲、白蜜、白酒。

功用:助肾壮阳、滋补气血。适用于肾阳虚损、精血耗伤、气血虚弱所致的腰酸腿软,四肢乏力、手足不温、精神不振、腰酸寒冷、妇女白带清稀等症。

用法:每日2-3次,每次饮服15-25ml。

3、冬虫夏草鹿茸补酒

配方:冬虫夏草、鹿茸、天冬、白酒。

功用:补肾壮阳、养肺、填精。适用于病后体虚,神疲无力,阳痿冬虫夏草的功效与作用,腰酸、咳嗽等症。

用法:每日早晚各1次,每次饮服10-15ml。

市面上的虫草种类繁多,品质良莠不齐,虫草的品质药效主要由产地决定,产地海拔越高品质越好虫草的种类,目前最具药用价值的两个产地是西藏那曲和青海玉树,其中以那曲虫草最为闻名。如果担心买到的冬虫夏草是否有质量问题,可以百度一下藏民达娃(微信2286736060)了解。或者直接发给他鉴别,达娃自幼便随家人上山采挖虫草,对真假虫草一目了然。

如今,现代人因为工作压力太大,疲劳就成了一种非常常见的现象。同时,疲劳也可以分为疾病性疲劳和非疾病性疲劳两种类型。一般来说非疾病性疲劳可以通过睡眠、运动、娱乐等来消除症状。但是,疾病性疲劳就只有通过调理身体来消除了。而冬虫夏草具有对疾病性疲劳的预防作用,同时冬虫夏草还能对非疾病性的疲劳起到了防治的作用,并且冬虫夏草因为性平无毒副作用,所以用冬虫夏草调理身体疲劳远远要好与其他补品。

经过科学的研究发现,人的身体在运动或劳累后,在肌肉组织内堆积了大量乳酸和代谢物质,其终产物丙二醛(MDA)对细胞有毒性作用,这是造成运动性疲劳的主要原因之一。而经常食用冬虫夏草能加速血液的流动,迅速地清除乳酸和代谢产物,使各项血液指标迅速恢复正常。冬虫夏草可以使丙二醛(MDA)呈极显著的下降。

冬虫夏草抗疲劳的作用主要体现在使人体内的代谢活动趋于正常,调节人体内分泌,使极度疲劳的机体迅速得到恢复。还能明显的抑制脂质过氧化,减化自由基的产生。保持细胞膜的正常功能,使人体充满活动,保持精力十足。

责任编辑:冬虫夏草

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