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冬虫夏草、蛹虫草虫草花的区别

来源:www.chongcao6.com 编辑:冬虫夏草 时间:2019-07-01
导读: 一根虫草多少钱,虫草多少钱一斤?生物分类依次按照:界→门→纲→目→科→属→种,“虫草属”一词应为“虫草”的全称,而虫草属包括的品种可达1500多种,其中知名度较高的有:冬虫夏草、

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一根虫草多少钱,虫草多少钱一斤?

生物分类依次按照:界→门→纲→目→科→属→种,“虫草属”一词应为“虫草”的全称,而虫草属包括的品种可达1500多种,其中知名度较高的有:冬虫夏草、蛹虫草、虫草花等

首先说说冬虫夏草的价格、冬虫夏草的功效与作用。

毫无争议,冬虫夏草价格最高,随便去看任何一个商家冬虫夏草价格,一根虫草价格少则近十元,多则几十元不等,一克卖相良好的冬虫夏草价格要比黄金还贵,假如金价是300元/克,推算一下500克一斤,那么一斤冬虫夏草价格要十多万。惊人!冬虫夏草价格为什么这么高呢,价格和作用能成正比吗?我们接着往下看!

冬虫夏草价格变化

1980~1999年,我国冬虫夏草总产量稳定在年100吨的输出,西藏约占总输出的50%,青海约占40%,四川、云南和甘肃等地约占10%.近年来,前几年国内需求及出口量的暴增,着实让冬虫夏草的价格一路飙升,同时冬虫夏草的挖掘量增长,我国冬虫夏草的输出最高达到每年200多吨,青海的虫草输出量更是急剧上升,现已占到全国冬虫夏草输出的近六成。

量大不从优,厚利依然能多销?60年代,在西藏1kg冬虫夏草可换2包三角钱的香烟;70年代,在青海、西藏,冬虫夏草的国家收购价为每千克21元。1974年,在青海省果洛州,不管什么品相的冬虫夏草的价格都是28元/千克左右。1980开始,冬虫夏草价格每斤500元左右,以后的多年,冬虫夏草的价格跟其他所有商品一样缓慢上升,直到2000开始,冬虫夏草的价格达到每斤20000元左右,到2006年时候,冬虫夏草价格开始光速升高,到2007年,已上升至每斤60000元的空前高价位冬虫夏草价格,如今卖相良好的虫草每斤高达10万多元,在这40年不到的时间里,冬虫夏草的价格已飙升了200倍之多。

笔者认为,现在生活条件好了,老百姓也提高了自身的养生意识,感觉虽然价格涨些,也能接受,所以虽然市场冬虫夏草的价格涨了,但是购买量却依然越来越大。再加上冬虫夏草种植不能实现,这就导致了产出和消耗的严重失衡,致使冬虫夏草价格也是轮着翻翻,畸形增长的主要原因。

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冬虫夏草的功效与作用

冬虫夏草,是我国民间的珍贵滋补药材,一般认为其营养成分高于人参、鹿茸,主入药,具有较高的营养价值。冬虫夏草可以增强机体的免疫力,滋补肺肾,认为冬虫夏草对肺癌、肝癌等有明显的抑制作用。对肺虚久咳,气喘,肺结核咯血,盗汗,肾虚腰膝酸痛,阳痿遗精虫草的种类,神经衰弱及化疗、放疗后的红细胞下降都有疗效。也有相关证明,证实了冬虫夏草不含已知抗癌基因。2009年8月6日,卫生部发文《蜂胶、冬虫夏草等不得挂“食”字号》明确指出:“卫生部未曾批准过冬虫夏草作为普通食品原料使用”;2010年12月国家质检总局也发布《关于冬虫夏草不得作为普通食品原料的通知》,严禁使用冬虫夏草作为食品原料生产普通食品。国家中医药管理局组织专家讨论后也认为,目前冬虫夏草尚缺少作为食品长期服用的安全性评价研究数据,建议暂不作为食品原料使用。”也就是说冬虫夏草已经有权威说明:不能作为普通食品来长期食用。

蛹虫草VS冬虫夏草

蛹虫草和冬虫夏草都是虫草,它们的关系可以理解为近亲,同为麦角菌属。虽然虫草的种类有一千多种,但是明确具有药用价值的只有冬虫夏草和蛹虫草。

1951年,德国科学家Cuningham等观察到被蛹虫草寄生的昆虫组织不易腐烂,随后从中分离到一种腺苷类活性物质, 确定其结构式为3’-脱氧腺苷,命名为虫草菌素, 又称虫草素,1960年已经实现了全化学合成。不过化学合成不能规模化生产,所以目前市场上的虫草素主要是通过人工培养蛹虫草获得。虫草素是第一个从真菌中分离出来的核苷类抗生素。

但实际上,多项研究表明冬虫夏草中并不含虫草素。中科院微生物所真菌学国家重点实验室研究员董彩虹在接受媒体采访时表示,他们实验室采集了青藏高原不同产地的冬虫夏草,对其标本和液体发酵的菌粉进行检测后发现:“冬虫夏草里虫草素的含量超出了我们的检测范围,我们检测不到它,可以说冬虫夏草里基本不含虫草素。”

而据澎湃新闻报道:早在2011年,中科院上海生科院植物生理生态研究所研究员王成树就发表了关于蛹虫草基因组的研究成果。2013年,其课题组又发表了关于冬虫夏草菌基因组的研究论文。这些研究表明:冬虫夏草菌的基因组并没有合成虫草素的基因,所以是不能合成虫草素的,而蛹虫草菌是可以合成虫草素的。直到2017年10月,全球知名学术期刊《细胞·生物化学》在线发表了王成树团队最新的科研成果——冬虫夏草中不含已知抗癌功效成份,也就是说冬虫夏草中并无虫草素、喷司他丁等,而蛹虫草当中含量却非常可观。

实际上,蛹虫草是明文准批的“新资源食品”,无论是食用价值还是药用价值方面,都比冬虫夏草略胜一筹。蛹虫草子实体中含有丰富的虫草素、虫草酸、多糖、腺苷、SOD酶等物质,其中,最核心的成分虫草素就可说明一切。

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有科学家预言,冬虫夏草数量稀少、价格昂贵,而蛹虫草已经实现高科技人工培育,将成为冬虫夏草的理想替代品。

中医的蛹虫草

《中华药海》中记载,蛹虫草性味甘平,不温热亦不寒凉,入肺肾二经。主治肾虚,阳痿遗精,腰膝酸痛,病后虚弱,久咳虚弱,劳咳痰血,自汗盗汗等,是唯一的一种能同时平衡、调节阴阳的中药。

对肺的作用:化痰平喘,改善肺气肿、肺结核、气管炎、哮喘症,预防肺癌。

对肾的作用:益肾补阳,益精髓,治肾阴不足、眩晕耳鸣、健忘不寐,腰膝酸软、阳痿早泄等症。

其它方面作用:抗氧化、抗病毒、消炎、调节内分泌、镇静助眠、抗疲劳、抗衰老、抗痉、减毒、降血糖、降血脂、补虚损、保肝、护心等。

虫草花是什么?

虫草花和蛹虫草分别为人工培育虫草的第二代和第三代,虫草花对菌种的要求并不高,种出来的子实体就如同金针菇、平菇一样,只作为类似蔬菜食用,并无药用价值。

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众所周知,冬虫夏草人工培养不能实现,而蛹虫草采用先进的基因特征识别技术,从培育开始即筛选菌种十万珠中选1~10珠,严格把控,不符合高要求的菌种马上会被淘汰出局。

哪些人群适合食用蛹虫草?

压力大、亚健康人群

这类人群压力过大就会脸色发青,作息时间紊乱,疲劳乏力,出现失眠问题,包括脑缺氧、多梦等问题,虫草可以加快血流速度虫草的种类,改善睡眠。服用虫草一段时间精力充沛,神采奕奕。

晚上起夜,尿频的人群

服用虫草能够显著改善尿频现象,减少起夜次数。对于腰、腿同时无力的人,是属于肾功能弱的人群,虫草也能显著提升肾细胞的活性,促使肾器官功能恢复。

抽烟的人、喝酒的人

经常喝酒的人会伤肝冬虫夏草的功效与作用,而虫草又是一种天然的能量物质,是能够保肝护肾的,先以3个月为一个代谢周期,服用一段时间,肺泡明显会改善,而肝脏也会得到保护。

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患有高血脂、冠心病、心绞痛

虫草可显著提高心脏耐缺氧能力,显著降低血液中的甘油三酯、胆固醇含量,减轻动脉粥样硬化,有效降低高血脂、高血压、冠心病、心绞痛等疾病的发病率。

糖尿病患者

虫草中的核苷类物质在降低血粘度,刺激胰岛细胞恢复活力方面有显著的功效,可以有效调节血糖、血脂、血压、血粘稠度,所以对于糖尿病患者和心血管疾病患者来说,虫草是再好不过的了。

怎样的虫草才能有好的作用?

优质虫草中冬虫夏草价格,一般采用:

1.野外采菌,三代育种,优中选优

2.1000目超微粉碎记住,确保破膜破壁

3.低温真空浓缩

4.临界水提取,最大程度保存期生物活性

责任编辑:冬虫夏草

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